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万能「白だし」

こんにちは。てんママです。

今日は、  ヒガシマル醤油株式会社


京風割烹 白だし


sirodasi1



実売価格 326円(税込)


を紹介します。



私は、正直、今まで、「白だし」を使ったことが

全くなく、今回初めて使わしてもらいました。



まずは・・・・。


sirodasi2


「なんちゃってまつたけごはん」



です。

これは、市販の「まつたけ汁の素」を入れ、

松茸の代わりに「エリンギ」を入れまして・・・。

あと、「白だし」を入れて

味をととのえて、炊飯器でいつものように炊いただけです~。



香りはまさに「松茸」!!

「白だし」を使ったので、お米の色が

とても自然で濃くなくおいしかったで~す。



あとは・・・。

sirodasi3



「出し巻き玉子」



です。

「白だし」を使っているので

黄色が鮮やかで、いつもよりおいしそ~にみえます

いつもは、醤油を少し入れるので色が濃いんですよね・・。



今回、お試ししまして、

料理の色合いをひき立たせることに気が付きました。



国内産の鰹節・昆布・うさめ節(うるめ節・さば節・めじか節)

のだしを使っているそうで、

だしの味をしっかり引き立てています。



そして・・・。



うすめずそのままで、だししょうゆとしても

使えるそうですよ。




今度は、魚料理や煮物にも使ってみようと思います。





No title

ヒガシマルのうどんスープが好きで
いつも使っています
これも気になりますね♪

来年はてんクンも 卒業式、
なんか寂しいですよね~
うちもあと わずかだなぁ~ってしみじみしております。。
皆様 良いお年をお過ごしください♪

すのさんへ

すのさん。言わないで~。

卒業式だなんて・・・。
さみしいですね。。。

女の子はぐぐっと変わっていきますよ~^^

No title

私もコレ当たりました~
ヒガシマルのダシって美味しいですよね。
私もヒガシマルのうどんスープお薦めです

今年はいろんな話が出来て
とっても楽しかったです。
来年もヨロシクお願いします♪
良いお年をお迎えください。


くうさんへ

そうなんですかぁ。
くうさん。懸賞、相変わらずすごいですねぇ。

このごろ、根気がなくなってきて
いかん、いかんと思っています。

こちらこそ、来年もよろしくお願いします。

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大学3年生と予備校生の子供がいるもうすぐアラフィフの母です。

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